Das Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel eröffnet sein neues Restaurant MuXgo, gegründet von Chefkoch Borja Marrero, der den ersten grünen Michelin-Stern auf den Kanarischen Inseln erhalten hat. Von den Vorspeisen bis zu den Desserts hat jedes Gericht einen engen Bezug zum Gebiet der Caldera de Tejeda und Gran Canaria. Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel – Aussenansicht ©Barcelo Hotel…
In a momentous celebration marking the tenth anniversary of The Champagne & Sparkling Wine World Championships, Ferrari Trento, an esteemed Italian winery, clinched the prestigious title of ‚Sparkling Wine Producer of the Year‘ for an impressive sixth time. The award is bestowed upon the House that secures the highest count of gold medals in the esteemed international competition. Italian Sparkling…
Die im süßen Handwerk sehr dynamische Bewegung der Schokoladen-Sommeliers wächst weiter und erhöht sich um 7 Personen auf nunmehr 83 Absolventinnen und Absolventen. Wie üblich, wurden diese von der Bundesakademie Weinheim in Kooperation mit der Chocolate Academy Köln in fünf sehr intensiven Modulen sensorisch wie fachlich qualifiziert. Im Zuge der verschiedenen Prüfungsleistungen war jeweils auch eine Projektarbeit zu erstellen, die…
Im Restaurant „BRACA“ auf Usedom, direkt am Strand gelegen, spiegelt sich die Philosophie von „the breeze“, wider. Die Gäste erwartet anspruchsvolle Kulinarik, international inspiriert und baltisch interpretiert. Das gastronomische Konzept verbindet neue Genusswelten mit urbanem Lifestyle. Chefkoch Felix Pirwitz legt besonderen Wert auf Handwerkskunst und die Frische der verwendeten Zutaten. Seine Küche kombiniert eigene Kreationen mit einer erfrischenden Interpretation von…
Für Geniesser gibt es das neue Restaurant Miramare by Fratelli Cerea im Isabella Valamar Collection Island Resort an der kroatischen Riviera in Istrien zu entdecken. Dieses kulinarische Juwel, betrieben von Valamar seit Juli, bietet eine erstklassige italienische Küche. Das Restaurant befindet sich auf der Hotelinsel Sveti Nikola vor Poreč und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Adria. Namensgeber und Konzeptschöpfer…
Das Austria Trend Parkhotel Schönbrunn feiert runden Geburtstag: Seit 200 Jahren steht das ehemalige Gästehaus von Kaiser Franz Joseph für imperiale Eleganz und Gastfreundschaft. 1823 in Sichtlinie zur Habsburgerresidenz errichtet, werden heute wie damals im historischen Ballsaal rauschende Feste gefeiert. So auch am 11. Juni beim kaiserlichen Jubiläumsbrunch im eleganten Ambiente des 4-Sterne-Superior Hotels. Rund 150 Gäste ließen sich lukullische…
Mit dem Slogan und Projekt drückt die Region ein Lebensgefühl aus: sich als Teil einer Gemeinschaft zu fühlen, die in einem an Menschen, Ressourcen, Qualität, Wissen und Traditionen reichen Gebiet lebt. Es ist ein einzigartiges Erbe und eng verbunden mit Küche und Keller. Und so werden die Geschmäcker und Düfte dieses Landes dank der neuen Initiative in diesem Sommer an…
Marcello, Matteo, Camilla and Alessandro Lunelli with Cyril Brun ©Ferrari Trento Ferrari Trento announced today that Cyril Brun has joined the winery, located in Trentino in the foothills of the Italian Alps, as Chef de Caves. He arrives from Champagne Charles Heidsieck, marking the first time a Chef de Caves has come from Champagne to join an Italian winery as…
LA LISTE cuts through the chatter of hundreds of guidebooks, magazines, and review sites to bring users all the hospitality information they need in a simple, practical way. In a world where hyper-connected travelers want to plan trips with a scroll and a click, LA LISTE is the only digital tool to provide a truly global selection of the World’s…
Palma ist bekannt dafür, dass man die Stadt am besten über ihr gastronomisches Angebot erkunden kann. Die Gastronomie macht einen Teil der Attraktivität der Stadt aus und ist ein großer Bestandteil ihrer Kultur. Die besten Restaurants Palmas reichen von kleinen Lokalen in der Nachbarschaft über exklusive Restaurants mit Michelin-Sternen bis hin zu jahrhundertealten Restaurants und Stadtvierteln, die das Zentrum neuer…